銀座セントリックさんとの出会いは…
そう…あれは
2024年10月のある日の夜
あちこちのホテルでハロウィンアフタヌーンティー、ハロウィンスイーツブッフェが、開催されている最中
見つけた‼️
一目惚れのアフタヌーンティー
初めて行くホテルって
客層がどんななのか？
スタッフの人は優しいのか？
不安に思うから、背中を押してくれる何かがないと縁がないまま
2024年10月
銀座セントリックさんの
モノトーンカラーの
ハロウィンアフタヌーンティー🩶
あまりにもわたしの好きに
ぴったしカンカンで
２日間連続で行ったアフタヌーンティー🩶
ひとつひとつにボリュームがあって
繊細なフォルムが美しくて
使っている材料の良さが味に出ていて
グルテンフリーで体に優しくて
見ているだけで幸せ🩶
食べるともっと幸せ🩶
食べ終わってもずっーと幸せ🩶
このあと
いちごのアフタヌーンティーやくまもんのアフタヌーンティーが開催されていたけど…
少し待っていたら
わたしの好きにぴったしカンカンのアフタヌーンティーが始まったていた💜
銀座セントリックさん3階ＮＡＭＩＫＩにて
パープルグルテンフリーアフタヌーンティー
2025年6月1日から6月30日まで
12時から18時30分 3時間制❗️
平日 7211円(税サ込み)
提供の最終日に行けた‼️
外はかんかん照りの真夏日だけど☀️
テーブルの上は、パープルな梅雨の中休み💜
涼しげな色合い
ウェルカムドリンクのパステルフラワー
薄いピンクのおとなしめの色合い
ヴァイオレットリキュールがベースで
アーモンドシロップに、ローズシロップを加えて、レモンシロップでまとめたトニックで割る…
と公式ホームページに書いてあります。
甘酸っぱくて、ついついぜんぶ飲んでしまいそうになるおいしさ
アフタヌーンティープレート
なかなか運ばれてこないなぁ…
すぐにテーブルに運ばれてこないのは
細かい手作業が丁寧に行われていたから！
プレートが
ブルー、パープル、ホワイトのドットが
いっぱい💜
お客さんが喜ぶことを熟知してらっしゃる！
(ブルーベリータルト)
ブルーベリーがいっぱい
タルト底は、サクサクのクロッカン
(カシスとバイオレットのシュー)
NAMIKIさんと言えば、シュークリームが有名だったような？
シューの中には、バニラビーンズいっぱいのカスタード
(クレメダンジュ)
甘さが重たくない、でもこってりしてるクレメダンジュ
(紫陽花パンナコッタ)
パンナコッタの上には、たっぷりのバタフライピーのゼリー
(エルダーフラワーのジュレとカシスソルベ)
エルダーフラワーのジュレがさわやか
カシスのジェラートが濃厚でかなり甘酸っぱい
(カシスと紅茶のムース)
紅茶のムースの中にカシスのジュレが、ぎゅうぎゅうに入ってる！
(ラベンダーパブロバ)
ラベンダー香るさくさく大きめメレンゲの上に
カシスとブルーベリーのジュレがたっぷり
ピンク色のカシスクリームは甘酸っぱい
華やかすぎる✨
(紫芋のヴィシソワーズ)
こちらも何度も味わえるたっぷりの量
冷たくて喉ごしが良い紫芋のスープ
(パープルフムス&ベジタブル)
紫芋とビーツのフムス
ドレッシングなどに邪魔されず、野菜の本来の味を味わえる！
豪華過ぎるよぉ〜
おかわり自由のドリンクたち
ホットシナモンスパイスの紅茶がすばらしい‼️
ひと口目、甘い〜
なぜにこんなに甘い〜？！
砂糖でなくてシナモンの甘さ
スタッフさんが言っていました。
シナモンたっぷりの方が美味しいからと❗️
こちらのアフタヌーンティーは、お客さんが大満足することを最優先してくれています。
そして、こちらのアフタヌーンティープレートが、とても重厚なんです。
そんなプレートの上のスイーツたちは、甘い、酸っぱいなど、味のメリハリがあって食べていて楽しい。
パティシエさんのお客さんを思っていろんな思いが詰まったスイーツたち
パープルアフタヌーンティーは、終わったけど
すみだ水族館とのコラボアフタヌーンティーが始まってる〜
かわいいだけじゃないはず‼️
